Ki ne szeretne reggelire is már valami finomat enni! Persze, hogy mindenki éppen ezért érdemes isteni gofrit készíteni. Nagyon könnyű összedobni a tésztáját, csupán egy jó gofrikészítő kell hozzá.
Hozzávalók:
250 g finomliszt
csipet só
3,5 dl tej
30 g porcukor
3 teáskanál sütőpor
3 db tojás
8 evőkanál kókuszolaj
100 g kókuszreszelék
Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sót és a sütőport. Egy másikban a tejet, a porcukrot és a tojások sárgáját. A lisztes keverékhez ezután mehet a tojásos keverék, míg a tojások fehérjét kemény habbá verjük. A lisztes keverékhez adjuk a kókuszreszeléket és az olajat is, majd óvatosan mehet bele a fehérje hab is.
Végül gofrisütőben kisütjük a finom kókuszos gofrikat. Friss gyümölccsel, vagy más szószokkal tálaljuk.
