Mai receptünk egy ízletes és különleges desszert, melyet akár Valentin-napon is elkészíthetünk kedvesünk számára. A creme brulée-t nem nehéz elkészíteni, csak egy kicsi időt kell rá szánni.
Hozzávalók:
2 dl kókusztej
1 dl zsíros habtejszín
100 g cukor
1 evőkanál vanília aroma
1 csomag vaníliás cukor
4 evőkanál kókuszreszelék
3 db tojássárgája
2 evőkanál barna cukor
Elkészítés:
Egy tálban elkeverjük a tejet, a tejszínt és a cukrot. Hozzáadjuk a vaníliát, a vaníliás cukrot, a kókuszreszeléket és a tojássárgákat. Az elkevert krémet sütőbe helyezhető poharakba tesszük és a hűtőben 1-2 órán keresztül állni hagyjuk, hogy megdermedjen.
Ezután megszórjuk őket a barna cukorral a sütőben 210 fokon 3-4 percig sütjük vagy használjunk zsebsárkányt, hogy a cukor karamellizálódjon a tetején.
