23 °C
tiszta égbolt
2025. június 06., péntek
Norbert, Cintia

Klasszikus piskóta recept

2014. május 06.
3.1991
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünk a nagymamák kedvence, azaz a klasszikus piskóta, mely könnyen elkészíthető. Bármilyen öntettel fogyaszthatjuk.
 


Hozzávalók:
5 tojás
5 evőkanál cukor
5 evőkanál liszt
csipet só
fél teáskanál szódabikarbóna

Elkészítés:
A tojásokat válasszuk ketté, majd a tojásfehérjékből verjünk kemény habot egy csipet sóval. A habba apránként beleszórom a cukrot, de folyamatosan keverem közben a robotgéppel.

Ezután jöhetnek a tojássárgáják egyenként és a szódabikarbóna is, de közben folyamatosan keverem. Végül a liszt következik. Sütőpapírral kibélelt tepsibe beleöntöm a tésztát és előmelegített sütőben, 180 fokon 25 percig sütöm, vagy tűpróbáig.
12 hozzászólás

veruss74

12 éve, 12 napja

Én is így készítem csak nem teszek bele szódabikarbonát. Gyönyörű magas anélkül is. Ha jól ki van kikeverve habosra a tojássárgája a cukorral, és a fehérjét óvatosan keveri hozzá az ember. A másik titok, hogy nem szabad kivenni a sütőből rögtön, hanem nyitott ajtónál kell megvárni, míg langyosra hűl. Legalábbis nálam ez vált be.

válasz erre

vyck66

12 éve, 15 napja

Nekem minden hétvégén meg kell sütni a családnak valamilyen formában

válasz erre

dgabriella

12 éve, 16 napja

én is hasonlóképpen készítem.

válasz erre

zitucska

12 éve, 16 napja

csoti71 írta:
Én is nagyon szeretem,de nekem össze szokót esni!!! szomorú smiley
Attól tud összeesni, ha sütés közben kinyitod az ajtót, vagy ha nem megfelelő hőmérsékleten sütöd. Tapasztalat...

válasz erre

csoti71

12 éve, 16 napja

Ezt a receptet azért elmentem!!! röhögő smiley

válasz erre

csoti71

12 éve, 16 napja

Én is nagyon szeretem,de nekem össze szokót esni!!! szomorú smiley

válasz erre

Rőth Niki

12 éve, 16 napja

Jól néz ki!!

válasz erre

kpal

12 éve, 16 napja

Na muter biztos örülni fog mosolygó smiley

válasz erre

nuci

12 éve, 16 napja

Örök klasszikus!

válasz erre

bonita

12 éve, 16 napja

huuu mamám nagyon finomat tud csinálni, fincsi kakaós krémmel, isteni

válasz erre

Edit90

12 éve, 16 napja

Nagyon szeretem, baracklekvárral, szilvalekvárral is. Viszont szégyellem, de nagyon ritkán csinálom magam, inkább veszem... El is mentem ezt a receptet, jól fog még jönni!mosolygó smiley

válasz erre

Mirjam

12 éve, 16 napja

Piskótát még sosem csináltam. De tuti fogok most már. mosolygó smiley

válasz erre