Hozzávalók:
1,2 dl olívaolaj
3 evőkanál balzsamecet
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál dijoni mustár
1 teáskanál méz
só, bors
zöldfűszerek
Elkészítés:
Egy tálba tegyük bele az olajat, a balzsamecetet, az összezúzott fokhagymákat, a mustárt és a mézet, majd szórj bele sót és borsot. Egy habverővel alaposan keverd össze. Kóstold meg és ha még kell, akkor sóval ízesítsd. A zöldfűszereket nagyon apróra vágd össze vagy használj szárított fűszereket, pl: rozmaring, bazsalikom, oregánó.
Ezt követően fedjük le és tegyük hűtőbe. Néhány óra után már lehet is használni. Hűtőben, jól zárható üvegben 7-10 napig is tárolhatjuk.