A világ egyik legegyszerűbb csokis süteménye az amerikai brownie. Az igazi brownie kívül ropogós, belül azonban kissé ragacsos és persze nagyon csokis. Mai receptünkben megmutatjuk, hogyan készítheted el a klasszikus változatot.
Hozzávalók:
140 g liszt
250 g jó minőségű étcsokoládé
250 g cukor
100 g vaj
4 db tojás
Elkészítés:
A csokit tőrjük össze egy tálba, adjuk hozzá a vajat és vízgőz felett olvasszuk fel őket. Ha szépen megolvadtak és elkevertük, vegyük le és hagyjuk kihűlni. Közben a tojást és a cukrot verjük fel habosra. Ha kihűlt már a csoki, akkor adagoljuk hozzá a felvert tojásokat, majd ezután apránként a lisztet. Egy tepsit kenjünk ki vajjal, ezután tegyük bele a csokis krémet.
Érdemes egy-két csokidarabot is szórni még pluszba a brownieba. Végül 180 fokos sütőben 20 percig sütjük. Akkor jó, ha a teteje már szilárd, de a belseje még nyúlós.
