Mai receptünk egy nagyszerű sós palacsinta, amit reggelire is lehet fogyasztani. Könnyű elkészíteni és mivel itt van az újhagyma szezonja, ezért érdemes most sütni belőle néhány adaggal.
Hozzávalók:
8 szál újhagyma
fél evőkanál olaj
fél teáskanál só
2 bögre liszt
1 bögre víz
Elkészítés:
A sót, a lisztet és a vizet keverjük el, dagasszuk egy kicsit és pihentessük 20 percet. Ezt követően a tésztát négy egyenlő részre osztjuk és egyenként kinyújtjuk. Megkenjük az olajjal, majd rászórjuk a karikára vágott hagymát. Hajtogassuk össze a tésztát, majd ismét nyújtsuk ki.
Végül forró serpenyőben, kevés olajon süssük a palacsinták mindkét oldalát 2-3 percig.
