Mai receptünk egy nagyon egyszerű zöldséges tészta, amit érdemes a kicsiknek is elkészíteni, hiszen így ők is könnyebben meg fogják enni, az amúgy nagyon egészséges kelkáposztát. Tésztával minden sokkal finomabb.
Hozzávalók:
300 g spagetti
1/3 csésze extra szűz olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
1/4 teáskanál szárított chilipehely
1 csomag kelkáposzta
1,5 evőkanál citromlé
reszelt parmezán
Elkészítés:
A tésztát a szokásos módon főzzük ki, és a főző léből tegyünk félre egy keveset. Szűrjük le a megfőtt tésztát és tegyük félre. Egy serpenyőben forrósítsuk fel az olajat, picit futtassuk meg rajta a zúzott fokhagymát és a chilipehelyt, majd adjuk hozzá a kelkáposztát. Forgassuk össze a tésztával, a citromlével és a főzőlével.
Néhány perc után már lehet is tálalni a reszelt parmezánnal.
