Ha unod a sima salátákat, akkor próbáld ki a kelbimbót. A kelbimbó nagyon egészséges zöldség, tele van értékes C-vitaminnal, amire ilyenkor sok szüksége van a szervezetnek. Kellemes, édeskés káposzta íze van, nagyon finom salátát lehet készíteni belőle.
Hozzávalók:
500 g kelbimbó
2 db körte
kis marék pekándió
kevés olívaolaj
fél citrom
só, bors
Elkészítés:
A kelbimbót reszeljük le egy tálba, míg a körtéket vágjuk kisebb kockákra. A pekándiót apróra törjük össze. A kelbimbóhoz keverjük a körtét és a pekándiót, majd locsoljuk meg olívaolajjal és a citrom levével. Sóval és borssal fűszerezzük ízlés szerint. Alaposan összekeverve tálalhatjuk is.
Főzeléket szoktam enni.
