Mai receptünk egy szuper köretötlet az ünnepi asztalra, amit könnyű elkészíteni és alakbarát is, mivel majonézt nem tartalmaz, azonban kefirt annál inkább. Ez a dánok egy kedvence, ami jól passzul a sült ételekhez.
Hozzávalók:
600 g burgonya
4 db tojás
4 dl kefir
újhagyma ízlés szerint
1 evőkanál mustár
kevés cukor vagy édesítő
só, bors
snidling
Elkészítés:
A burgonyát pucoljuk meg és vágjuk össze, majd sós vízben főzzük puhára. Ezután szűrjük le és hagyjuk teljesen kihűlni. A tojásokat szintén főzzük meg és hagyjuk hűlni. Egy tálban keverjük össze a kefirt, a majonézt, az apróra vágott hagymát, a mustárt és a cukrot. Ehhez adjunk ízlés szerint sót és borsot.
A tojásokat vágjuk össze, keverjük el a kefires szószban és öntsük le vele a burgonyát. Jól behűtve lehet tálalni.
