A kaszinótojás az egyik legjobb vendégváró étel, amit könnyedén el lehet készíteni, ráadásul nagyon látványosak és finomak. Franciasalátát érdemes hozzá készíteni, de más majonézes salátával is lehet tálalni.
Hozzávalók:
4 db tojás
40 g vaj
pici fehér bors
pici só
1 kiskanál mustár
1 evőkanál majonéz
Elkészítés:
A tojásokat főzzük meg keményre bő vízben, majd hagyjuk kihűlni és pucoljuk meg őket. A tojásokat vastagabbik részénél vágjuk le az aljukat, hogy könnyedén kiszedjük belőle a sárgákat. A sárgákat tegyük egy tálba, a levágott fehérjét pedig tegyük a franciasalátába.
A vajjal keverjük habosra a sárgákat, majd adjuk hozzá a mustárt, a majonézt és a fűszereket. Alaposan dolgozzuk össze a krémet, majd töltsük vissza a tojásokba a krémet és már tálalhatjuk is a salátával, de készíthetünk hozzá tartármártást is.
jó kis franciasalival.
