-1 °C
tiszta égbolt
2025. február 17., hétfő
Donát

Káposztás korhelyleves

2021. december 29.
59.3051
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünk egy nagyon könnyen elkészíthető forró leves, amit újévkor vagy szilveszterkor sokan szoktak fogyasztani. Nem kell hozzá sok minden és tényleg szuper egyszerű megfőzni.


Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
500 g savanyú káposzta
pirospaprika
köménymag
2-3 db debreceni kolbász
1 nagy pohár tejföl
olaj
só, bors

Elkészítés:
A hagymát vágjuk karikákra, majd kevés olajon pirítsuk meg. Ezután adjuk hozzá a fűszerpaprikát és a kicsit átmosott káposztát. Keverjük össze és öntsük fel annyi vízzel, hogy kellően ellepje. Szórjuk meg ízlés szerint köménymaggal, kevés borssal és sóval. Főzzük körülbelül egy órán keresztül a levest.

Végül a kolbászt karikákra vágjuk és beledobjuk a levesbe. Ízlés szerint tejföllel behabarhatjuk, de elég csak a leves mellé kínálni.
1 hozzászólás

bonita

2 éve, 7 hónapja és 1 napja

Szeretem az ilyet.

válasz erre