Mai receptünk egy üde, friss és egészséges saláta, melyet fogyaszthatunk magában is, de húsok mellé is tökéletes. Vacsorára vagy éppen ebédre is elkészíthetjük, igazi diéta barát saláta.
Hozzávalók:
200 g friss spenót
1 db sárga kaliforniai paprika
1 db nagy paradicsom
4 db koktélparadicsom
2 dl joghurt
1 evőkanál olaj
1 gerezd fokhagyma
1 csipetnyi cukor
fél citrom leve
1 teáskanál szezámmag
1 késhegynyi bors
só
Elkészítés:
A spenótot mossuk meg, majd vágjuk le a nagyobb szárakat és hagyjuk teljesen megszáradni, lecsepegni. A paradicsomokat és a paprikát szintén megmossuk, majd kisebb darabokra vágjuk. Az öntethez keverjük össze alaposan a joghurtot, az olajat, a citrom levét és a zúzott fokhagymát.
Ha már egynemű az öntet, akkor jöhet bele a fűszer és a cukor, amit addig keverünk, míg el nem olvad. Végül az öntetet összekeverjük a spenóttal és a többi zöldséggel.
Pedig egészséges és finom.
