Mai receptünk egy könnyed piskóta, melyet akár húsvétra is elkészíthetünk. A joghurtnak köszönhetően a piskóta légiesen könnyű lesz, emiatt akár önmagában is fogyasztható egy kis porcukorral megszórva.
Hozzávalók:
4 db tojás
350 g natúr joghurt
3 evőkanál liszt
3 evőkanál cukor
1 csipet só
Elkészítés:
A tojásokat válasszuk ketté, majd a fehérjét verjük fel kemény habbá egy csipet sóval. A tojássárgákat keverjük össze a cukorral és verjük ezt is krémessé. Ezután keverjük bele a joghurtot, és a lisztet szitáljuk bele. Végül a habot óvatosan forgassuk bele.
Egy tortaformába egyengessük el a tésztát, majd előmelegített sütőben 180 fokon süssük 30-35 percig. Végül kapcsoljuk ki a sütőt és nyissuk ki a sütő ajtaját, így hagyjuk hűlni a tortát legalább 15 percig.
