Lassan itt az iskolakezdés, így ha szeretnénk, akkor lepjük meg a kicsiket egy kis hétvégi finomsággal, például könnyen elkészíthető joghurtos fánkkal. A joghurtos fánk nagyon könnyed és lekvárral igazán finom édesség.
Hozzávalók:
300 g natúr joghurt
3 db tojás
2 evőkanál cukor
2 csomag vaníliás cukor
20 evőkanál liszt
1 csipet só
1 csomag sütőpor
6 dl étolaj
Elkészítés:
A liszetet és a joghurtot keverjük el úgy, hogy ne legyen csomós, majd adjuk hozzá a tojásokat, a cukrokat, a sót és a sütőprt. Jól összedolgozzuk az egészet. Ha túl folyós lenne, akkor liszttel segítsünk a tésztán. Kicsit pihentessük, majd az olajat egy mélyebb edényben felforrósítjuk.
Egy kanál segítségével szaggassunk kisebb fánkdarabokat, majd süssük ki őket az olajban. Csepegtessük le a kész fánkokat és szórjuk meg porcukorral.
