Bár sokan kezdenek januárban diétába, azért nem szabad elfelejteni, hogy néha egy kis bűnözés belefér. Éppen ezért mutatjuk meg, hogyan készíthetsz isteni finom japán palacsintát, ami habkönnyű édesség.
Hozzávalók:
2 tojás
3 teáskanál porcukor
1 teáskanál vaníliás cukor
2 teáskanál tej
1 csipet só
30 g liszt
3 csipet sütőpor
Elkészítés:
A tojásokat válasszuk szét, a fehérjét verjük kemény habbá. A sárgákat habosra keverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, csipet sóval és a tejjel. A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd adagonként hozzákeverjük a tojássárgás részhez. Végül a felvert habot is óvatosan beleforgatjuk a tésztába.
Egy nagyobb pogácsaszaggatót körbeolajozunk és egy teflonserpenyő közepére ültetjük. Egy nagyobb kanál tésztát teszünk a formába, majd alacsony lángon hagyjuk sülni, ezután fordítunk rajta és sütünk rajta. Végül kivesszük a formából.
