Ha hűsítő levesre vágyunk, de közben legyen diétás is, akkor érdemes ezt a nagyon egyszerű és könnyed gyümölcslevest elkészíteni. Még főzni sem kell, így az ananászban lévő vitaminok nem vésznek el a hő miatt.
Hozzávalók:
280 g ananász
150 ml víz
1,5 evőkanál balzsamecet
1,5 evőkanál olívaolaj
2 késhegynyi cayenne bors
2 csipet só
1 csipet bors
Elkészítés:
Az ananászt megpucoljuk és a húsát kisebb darabokra vágjuk. Egy aprító gépbe tesszük és pürésítjük a gyümölcsöt. Ha valaki nem szereti a rostokat akkor érdemes egy szűrő segítségével átszűrni, hogy igazán krémes legyen. Ezt követően hozzáadjuk a vizet és ismét megkeverjük.
Adjuk a gyümölcshöz a fűszereket, az olívaolajat és a balzsamecetet és jól összekeverjük. Végül behűtjük és hidegen tálaljuk.
Egészséges.
