Mai receptünk egy gyerekek által nagyon kedvelt burgonya köret, melyet könnyedén elkészíthetünk és feldobhatjuk vele a családi ebédet. Ennek bármilyen hercegnő nagyon örül, így érdemes elkészíteni a kicsiknek.
Elkészítés:
500 g burgonya
só
víz
20 g vaj
1 késhegynyi szerecsendió
2 db tojássárgája
Elkészítés:
A burgonyát pucoljuk meg, majd bő sós vízben főzzük ki. Szűrjük le és egy burgonyanyomóval törjük össze. Kicsi hagyjuk kihűlni, de ne teljesen és keverjük hozzá a vajat. Ismét törjük össze. Ehhez keverjük egy habverővel a szerecsendiót és a tojássárgákat.
Egy habzsákba töltjük a krémes állagú burgonyát, majd sütőpapírral kibélelt tepsire nyomunk kisebb halmokat. Előmelegített sütőben, 250 fokon 10 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha kívül ropogós belül pedig krémes.
Klassz lehet. 
