Kevés olyan ember van, aki ne szeretné a raffaello kókuszos golyót, melyet akár otthon is elkészíthetünk némi módosítással. Ma megmutatjuk a legegyszerűbb házi raffaello receptet.
Hozzávalók:
150 g fehér csokoládé
75 g kókuszreszelék + a szóráshoz
2 evőkanál kókuszzsír
20 db héjatlan mandula
Elkészítés:
A csokit tördeljük össze, majd adjuk hozzá a kókuszzsírt és együtt olvasszuk őket fel vízgőz felett. Ha felolvadt, akkor vegyük le a tűzről és keverjük hozzá a kókuszreszeléket. Ezután hagyjuk kihűlni és tegyük a hűtőbe fél órára a formázás miatt.
A mandulaszemeket egy száraz serpenyőben kissé pirítsuk meg. Ezt is hagyjuk kihűlni. Végül formázzunk golyókat a masszából, tegyünk mindegyikbe egy szem mandulát és forgassuk meg kókuszreszelékben.
