Mai receptünk ismét egy nagyon finom házi tészta, amit nem nehéz elkészíteni. A masnitészta, más néven farfalle tökéletes különböző tésztareceptekhez, és az elkészítésében még a kisebb gyerekek is a segítségünkre lehetnek.
Hozzávalók:
2 db tojás
200 g liszt
csipet só
pici víz
Elkészítés:
A tojásokat dobjuk egy tálba, adjuk hozzá a lisztet és a sót, valamint egy kevés vizet, attól függően mennyit vesz fel a liszt. A tészta legyen kemény, de még gyúrható. Lisztezett felületen vékonyra nyújtsuk ki, majd egy derelyevágóval vagy pizza vágóval téglalapokat vágunk.
Ezután csípjük össze középen a masnikat. Alaposan lisztezzük be és hagyjuk megszáradni a tésztákat, vagy főzzük ki.
