Közeledik a húsvét és ilyenkor mindig több majonéz, mustár és tojás fogy, hiszen a legtöbb recepthez ezeket kell használni. Ha nem szeretnél mesterséges összetevőkből készült majonézt enni, akkor próbáld ki mai receptünket.
Hozzávalók:
2 db tojássárgája
2 csipet só
2 csipet kristálycukor
1 evőkanál mustár
250 ml étolaj
2 teáskanál citromlé
Elkészítés:
A tojássárgákat tegyük egy keverőtálba, majd adjuk hozzá a sót, a cukrot és a mustárt. Keverjük össze. Ezt követően az olajat csurgassuk bele vékonyan, folyamatosan és közben keverjük egyfolytában. Fontos, hogy jó minőségű olajat használjunk, különben nem lesz jó íze a majonéznek.
Ha már az összes olajat sikerült elkeverni és a majonéz is összeállt, adjunk hozzá kevés citromlevet, hogy szép fényes legyen.
