Mindenki emlékszik gyerekkorában a szülők által adott májkrémes kenyérre, amit valaki vajjal megkenve evett. Ma megmutatjuk, hogyan készíthettek otthon isteni májkrémet.
Hozzávalók:
300 g libamáj
150 g vaj
2 fej vöröshagyma
1 evőkanál majoránna
só
feketebors
Elkészítés:
Libamáj helyett használhatunk csirkemájat vagy más fajta májat is. A hagymát vágjuk apróra és a vajon pároljuk meg kissé. Ha már kicsit üvegesedik, akkor a májat feldaraboljuk és a fűszerekkel együtt a hagymához tesszük.
Közepes lángon addig sütjük, míg teljesen meg nem sül, majd egy turmix segítségével pépesítjük az egészet. Ez elsőre nem lesz túl étvágygerjesztő, mivel még melegen híg. De amint kihűl, már lehet is kenni a kenyérre.
