Sokan szeretnénk mindentől mentes, házi ételt készíteni, amiről tudjuk, hogy mi is van benne. Ha joghurtot szeretnénk készíteni, akkor csupán két hozzávalóra van szükségünk és egy kis türelemre. A házi joghurt elkészítése egyszerű.
Hozzávalók:
fél doboz élőflórás bio joghurt
1 liter friss, hőkezeletlen bio tej
Elkészítés:
A joghurtot öntsük bele egy nagyobb tiszta befőttesüvegbe. A tejet forraljuk fel, majd hagyjuk annyira kihűlni, hogy az ujjunkat bele tudjuk tenni anélkül, hogy megégetnénk. Ha már kellően meleg a tej, akkor öntsük a befőttesüvegbe, majd zárjuk le.
Tegyük meleg dunsztba az üveget és hagyjuk addig állni, míg teljesen ki nem hűl és fogyasztható a finom házi joghurt. Hűtőbe is tehetjük és ehetünk hozzá gyümölcsöt.
