Karácsonykor sokan szeretünk finom likőröket fogyasztani, éppen ezért mutatunk egy egyszerű és ízletes házi csokoládélikőr receptet.
Hozzávalók:
2 db tojássárgája
150 g cukor
3 dl tej
2 dl tejszín
100 g jó minőségű étcsokoládé
1 evőkanál rum aroma
2 dl fehér rum
Elkészítés:
A tojássárgákat keverjük habosra a cukorral. A tejet és a tejszínt egy lábosba öntjük, felmelegítjük, de ne forrjon. Hozzáöntjük a tojásos keveréket és folyamatos kevergetés mellett 10-15 perc alatt besűrítjük. Ezután mehet hozzá az apróra vágott csokoládé, amit hagyunk felolvadni.
Végül mehet bele az aroma és a rum. Üvegbe töltjük és ha kihűlt, akkor tegyük a hűtőbe legalább 2 napra, hogy az ízek jól összeérjenek.
