Hozzávalók:
350 g cékla
5 dl olaj
tengeri só
Elkészítés:
Pucoljuk meg a céklát, ehhez mindenképpen használjunk gumikesztyűt különben tiszta cékla lesz a kezünk napokig. Ha megvagyunk ezzel, akkor vagy nagyon vékonyan szeleteljük fel a céklát vagy egy szeletelővel vékonyan vágjuk össze. Picit itassuk fel a céklát, ne legyen leve ha a forró olajba tesszük.
Végül forró olajban kisebb adagokban kisütjük, lecsepegtetjük és sóval megszórjuk.