Mai receptünk egy könnyen elkészíthető, ízletes sós perec, ami tökéletes lesz a nyár esti mozizásokhoz otthon. Ebből nyugodtan lehet nagyobb mennyiséget is készíteni, egészen biztosan hamar elfog fogyni. Kínáljunk mellé mustáros krémet.
Hozzávalók:
400 g liszt
250 g vaj
150 g reszelt sajt
1 kis doboz tejföl
1 evőkanál só
1 csomag sütőpor
1 evőkanál nagyszemű só
1 db tojássárgája
Elkészítés:
A lisztet szitáljuk egy tálba, majd morzsoljuk bele a vajat és mehet hozzá a többi hozzávaló is. Alaposan gyúrjuk össze, majd tegyük fóliába és rakjuk a hűtőbe fél órára. Ezután lisztezett felületen nyújtsuk ki és szaggassunk belőle pereceket, vagy ha nincs szaggatónk, akkor rudakat és formázzuk őket meg.
Tegyük a formázott pereceket egy sütőpapírral bélelt tepsire, de hagyjunk közöttük bőven helyet. Kenjük meg őket a tojássárgájával és szórjuk meg sóval. Előmelegített sütőben 180 fokon süssük 15 percig őket.
