27 °C
erős felhőzet
2024. június 22., szombat
Paulina

Házi pumpkin spice szirup (sütőtökös)

2023. szeptember 09.
70.1021
Mariann profilja, adatai
Mariann
Ahogy beköszönt az ősz, elérkezik a sütőtök szezon és egyre több kávézóban lehet kapni a híres pumpkin spice lattet, amit otthon is el lehet készíteni, főleg ha van saját szirupunk. A bolti változat helyett készítsd el a sajátodat, amit akár egy évig is eltárolhatsz hűvös helyen.


Hozzávalók:
2/3 csésze barna cukor
1/2 csésze kristálycukor
1 teáskanál vanília kivonat
1 csésze víz
1/4 csésze sütőtök püré
3 evőkanál fahéj
2 teáskanál őrölt gyömbér
2 teáskanál szerecsendió
1,5 teáskanál őrölt szegfűbors
1,5 teáskanál őrölt szegfűszeg

Elkészítés:
Először készítsük el a fűszerkeveréket. Ehhez a fahéjat, a gyömbért, a szerecsendiót, a szegfűborsot és a szegfűszeget alaposan keverjük össze. Egy lábosba tegyük a kétféle cukrot, a vizet, a vanília kivonatot és egy evőkanállal a fűszerkeverékből. Közepes lángon elkezdjük melegíteni a keveréket, érdemes néha megkeverni, nehogy a cukor leragadjon.

Amikor felolvadt a cukor és besűrűsödött a szirup, lejjebb vesszük a hőfokot és belekeverjük a sütőtök pürét. Még egy picit keverhetjük, majd leszűrjük és üvegbe töltjük. Hűvös helyen tárolhatjuk.
3 hozzászólás

EszterSzabadkai

10 hónapja, 2 napja

Úristen, hogy ez eddig nem jutott az eszembe.

válasz erre

Lili

10 hónapja, 2 napja

Biztosan kipróbálom! Nagyon drágák a szirupok a boltban. szomorú smiley

válasz erre

Linda

10 hónapja, 5 napja

Tutira kipróbálom! mosolygó smiley

válasz erre