10 °C
borús égbolt
2024. február 26., hétfő
Edina

Házi leveskocka

2023. január 06.
114.0641
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünket sokan fogják elmenteni, hiszen egy nagyszerű ötlet, ha adalékmentes, házi leveskockát szeretnénk készíteni. Nem kell hozzá sok hozzávaló, de egy kis időt rá kell szánni, azonban így mindig lesz otthon friss leveskocka.


Hozzávalók:
1 kg sárgarépa
1 kg fehérrépa
2 db zeller
6 fej vöröshagyma
5 db zöldpaprika
fél fej fokhagyma
4 dl napraforgó olaj
só, bors ízlés szerint

Elkészítés:
A répák és a zeller esetében a zöldet ne dobjuk ki, mindent mossunk meg alaposan. Ezután a nyers zöldségeket egy aprítóban vagy darálóban daráljuk össze. Ezután az olajon elkezdjük párolni a zöldségeket, amit megszórunk sóval és borssal. Ha nagyon elkezdene pirulni, akkor kevés vizet tegyünk még alá, vagy olajat.

Ha megpárolódott a zöldség, akkor lehet felosztani. Ehhez használhatunk jégkockatartót, vagy jól záródó zacskót, amit le tudunk lapítani és egy kés segítségével fel lehet osztani a kockákat. Végül tegyük fagyasztóba, ahonnan bármikor elő tudjuk venni és beledobni a készülő levesbe.
2 hozzászólás

Kicsilány06

1 éve, 2 hónapja és 22 napja

De szuper hogy ilyet is lehet házilag! meglepett smiley Mentettem is a kedvencekbe!

válasz erre

debbie

1 éve, 2 hónapja és 23 napja

Na ez tényleg nagyon jó recept.

válasz erre