Mai receptünk egy nagyon könnyen elkészíthető étel, amihez nem kell sok hozzávaló, azonban a sütőben jó ideig sütni kell a húst, hogy igazán omlós legyen. A sörrel felöntött sertéstarja egy igazán kiadós ebédötlet, amit mindenki imádni fog.
Hozzávalók:
800 g sertéstarja
2-3 fej hagyma
3 dl sör
2-3 gerezd fokhagyma
2-3 evőkanál mustár
kevés olaj
só, bors
Elkészítés:
A tarját vágjuk vékonyabb szeletekre, majd öntsünk rá olajat és szórjuk meg sóval, borssal, valamint kenjük meg mustárral. A hagymát vágjuk szeletekre vagy karikákra és tegyük egy nagyobb tepsi aljára kevés olajjal meglocsolva, ehhez adjuk a fokhagymát. A tarjaszeleteket helyezzük a hagymára, majd az egészet öntsük fel a sörrel.
Alufóliával fedjük le az egészet, végül 180 fokra előmelegített sütőben süssük 1,5 óráig. Végül vegyük le a fóliát és további 15 percig pirítsuk a húsok mindkét oldalát, majd lehet is tálalni.
