Dobd fel a sima nokedlit egy kis hagymával. Pikk-pakk el lehet készíteni és sokkal jobb ízt fog adni bármilyen pörkölthöz. Érdemes mindenkinek kipróbálnia ha már egy kis nokedlit készít a hétvégén.
Hozzávalók:
3 db hagyma
2-3 evőkanál olaj
só
pici pirospaprika
3 tojás
1 kiskanál zsír
liszt
Elkészítés:
A hagymákat pucoljuk meg év vágjuk őket vékony karikákra. Egy serpenyőbe dobjuk őket bele az olajjal és kezdjük el megpárolni. Ha már kezdenek megfonnyadni, adjunk hozzá sót. Közben készítsük el a nokedlit. Ehhez egy tálba tegyünk lisztet, a tojásokat és öntsünk hozzá annyi vizet, hogy galuska tésztát kapjunk.
Lobogó, sós forró vízbe szaggassuk bele a galuskát és főzzük meg. A leszűrt galuskát adjuk a hagymás alaphoz és szórjuk meg ízlés szerint pirospaprikával.
