9 °C
borús égbolt
2024. április 22., hétfő
Csilla, Noémi

Hagymás teriyaki tofu

2023. augusztus 18.
74.5631
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünk egy ízletes ázsiai étel, ami ráadásul vegán is, így nyugodtan fogyaszthatják azok, akik egyáltalán nem fogyasztanak állati eredetű ételeket. Érdemes előre beszerezni a teriyaki szószt, vagy otthon külön készíteni belőle egy adagot.


Hozzávalók:
250 g tofu
1 nagy fej hagyma
2-3 evőkanál teriyaki szósz
1 evőkanál szezámolaj
2 evőkanál kukoricakeményítő
1 evőkanál világos szójaszósz
bors

Elkészítés:
A tofut vágjuk kockákra, majd tegyünk rá szezámolajat, kevés borsot és világos szójaszószt. Ha jól átkevertük, akkor mehet rá a kukoricakeményítő. Ezután kevés olajon megpirítjuk a tofut, majd hozzáadjuk a teriyaki szószt és alaposan átkeverjük. Pár percig pirítjuk és ezután félre rakjuk. A hagymát vágjuk össze csíkokra, majd a serpenyőben addig pirítjuk, míg szépen össze nem esik.

Érdemes megszórni kevés szezámmaggal és némi újhagymával, annak is a zöld részével a tofut. Rizzsel lehet tálalni, majd jöhet a hagyma és végül a tetején a tufuval.
1 hozzászólás

EszterSzabadkai

8 hónapja, 3 hete és 2 napja

Sokáig nem szerettem a tofut, de amúgy nagyon jó.

válasz erre