21 °C
tiszta égbolt
2025. június 12., csütörtök
Villő

Gyors brokkolipüré

2018. július 20.
2.4681
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Ha egy gyors és alakbarát köretre vágysz, akkor készíts isteni finom brokkolipürét. Bármilyen húshoz vagy halhoz nagyszerűen passzol és tényleg hamar el lehet vele készülni.
 


Hozzávalók:
1 fej brokkoli
2 dl natúr joghurt
2 gerezd fokhagyma
2 teáskanál olívaolaj
só, bors
szerecsendió

Elkészítés:
A brokkolit mossuk meg, majd szedjük rózsáira. Ezután tegyük egy edénybe, tegyünk rá annyi vizet, hogy ellepje és tegyük fel főni. Szórjunk bele sót, valamint egy pici szódabikarbónát, így élénk zöld színe marad. Körülbelül 15 perc alatt puhára fő. Ezután leszűrjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az olajat, a joghurtot és a fűszereket.

Egy krumplinyomó segítségével pürésítjük a zöldséget, végül tálalhatjuk is.
2 hozzászólás

Babóca

7 éve, 5 hónapja és 26 napja

Kipróbálom. Hátha a gyerekek is meg szeretik.

válasz erre

debbie

7 éve, 5 hónapja és 26 napja

Ez egészen jó. Olyan mint a borsó püré.

válasz erre