Mai receptünk egy üde, fűszeres grill csirkeszárny, amit érdemes lesz ezen a nyáron elkészíteni valamelyik grillpartin. A csirkeszárnyaknál nagyon figyelni kell, hogy ne nagy hőben süssük meg őket, különben kívül nagyon megsülnek, belül pedig nyers marad.
Hozzávalók:
700 g csirkeszárny
3 db lime
0,5 dl olaj
só, bors
kisebb darab gyömbér
Elkészítés:
A csirkeszárnyakat mossuk meg. Az olajat keverjük el a limeok levével, valamint a sóval, borssal és a lereszelt gyömbérrel. Akik szeretik a csípőset, azok tehetnek pele egy kevés chillit is. Jól összekeverjük és beleforgatjuk a pácba a csirkeszárnyakat. Néhány órára tegyük hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek.
Végül grillen vagy serpenyőben közepes lángon süssük mega szárnyakat, időnként forgassuk meg őket. Salátával, rizzsel vagy grillezett krumplival tálaljuk.
