20 °C
erős felhőzet
2024. május 20., hétfő
Bernát, Felícia

Gyömbéres répakrémleves

2022. április 26.
56.4351
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünk egy ízletes, fűszeres répakrémleves, melyet nagyon könnyű elkészíteni. Ha vegánok vagyunk, akkor tejszín helyett érdemes növényi tejet vagy tejszínt használni.


Hozzávalók:
3-4 db répa
1 evőkanál olívaolaj
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál gyömbér
1 l zöldségleves
1 teáskanál só
fél teáskanál bors
1 teáskanál szárított kakukkfű levél
400 ml kókusztej
fél lime leve

Elkészítés:
A répát pucoljuk meg és vágjuk össze. A hagymát szintén vágjuk kisebb darabokra. Egy edényben kezdjük el párolni a hagymát kevés olajon, majd adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a répát. Mehet bele a reszelt gyömbér és végül pár perc párolás után felengedjük a zöldséglevessel.

Megszórjuk sóval és borssal, majd addig főzzük, míg puha lesz a zöldsége. Ezután leturmixoljuk és hozzáadjuk a kókusztejet, valamint a lime levét.
nincs még hozzászólás