Mai receptünk egy nagyon finom és fűszeres csirkemell recept, amit akár vendégváró falatkákként is kínálhatunk. A gyömbértől kissé keleties ízvilágot kap a csirke, amihez friss zöldség vagy rizs illik a legjobban.
Hozzávalók:
400 g tanyasi csirkemell filé
20 g gyömbér
5 g szezámmag
szárnyas fűszerkeverék
Worchestershire szósz
0,6 dl szójaszósz
60 g méz
0,6 dl bourbon whiskey
olívaolaj
Elkészítés:
A csirkemellet mossuk meg és vágjuk csíkokra. A gyömbért reszeljük le. A csirkecsíkokat egy tálba tesszük és megszórjuk a fűszerkeverékkel, majd megforgatjuk a wrochestershire szószban. Kevés olajon megpirítjuk a csirkéket, majd adjuk hozzá a gyömbért, a mézet, a szójaszószt és a bourbont.
5 perc alatt összeforraljuk az egészet. Végül megszórjuk a szezámmaggal és tálalhatjuk is.
