Ha nem jutsz el a Balatonra egy jót hekkezni, akkor vedd elő az otthoni grilleződet és készíts egy isteni finom és egészséges grillezett hekk filét.
Hozzávalók:
700 g hekk filé
só, bors
olívaolaj
2 db citrom
Elkészítés:
Ha fagyasztott a hekk, akkor előtte engedd ki és csepegtesd le jól, majd töröld szárazra a filéket. Olajozd be és szórd meg sóval, borssal. Az egyik citrom levével locsold meg, majd mehet is a grillre. Az egyik oldalát süssd 2-3 percig, majd fordítsd meg.
Ekkor szeleteljünk rá néhány karika citromot és süssük készre. Végül lehet is tálalni friss salátával vagy burgonyával.
