30 °C
tiszta égbolt
2025. június 07., szombat
Róbert

Grillezett cukkinisaláta

2016. június 26.
4.9790
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünk egy könnyed nyári saláta, amit a grillszezon ihletett. A cukkini egy rendkívül jó zöldség, ami olcsó és könnyen el lehet készíteni belőle az ételeket. Kevés kalóriatartalma miatt nem is hizlal.
 


Hozzávalók:
3 közepes cukkini
10 dkg feta sajt
3 dkg kesudió
fél citrom leve
fél teáskanál méz
1 kávéskanál dijoni mustár
3 evőkanál petrezselyem
1 csipet só
bors ízlés szerint

Elkészítés:
A cukkiniket mossuk meg, majd vágjuk egyenletes karikákra. Ha grillen készítjük, akkor kicsit kenjük meg a felületet olajjal és süssük meg a cukkinik mindkét oldalát. Amíg a cukkinik sülnek, elkészítjük az öntetet. Ehhez a citrom levét elkeverjük a mézzel, a mustárral, az apróra vágott petrezselyemmel és sóval, borssal.

Ha elkészültek a cikkinik, akkor öntsük rá az öntetet és hagyjuk kihűlni. Végül fetával és kevés kesudióval vagy mandulával megszórva fogyasszuk.
3 hozzászólás

eperjam

9 éve, 8 hónapja és 19 napja

Jó. És egészséges is.

válasz erre

Lili

9 éve, 8 hónapja és 19 napja

Hmmm gusztusosan hangzik.

válasz erre

Sandy

9 éve, 8 hónapja és 19 napja

Tényleg jó a cukkini, mindent lehet belőle csinálni.

válasz erre