Ma egy szuper tésztás ételt mutatunk, amit könnyen elkészíthetünk és ráadásul egészséges is. Tésztából érdemes teljes kiőrlésűt választani, mivel az nem szívóik fel túl gyorsan, így nel lesz az ember túl hamar éhes.
Hozzávalók:
300 g tészta
2 kisebb vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
kevés olívaolaj
450 g csirkemell
1 szem paradicsom
100 g feta sajt
3 evőkanál petrezselyem
2 evőkanál citromlé
2 evőkanál oregánó
2 db citrom
só, bors
Elkészítés:
A tésztát főzzük ki bő, forrásban lévő sós vízben. Közben egy nagyobb serpenyőben az apróra vágott hagymát és fokhagymát pároljuk meg kevés olajon, majd adjuk hozzá a kisebb darabokra vágott csirkét. Addig süssük, míg a csirke teljesen ki nem fehéredik.
A petrezselymet vágjuk apróra, a paradicsomot kisebb kockákra, valamint a feta sajtot is kockákra vágjuk. A tésztát szűrjük le és adjuk a húshoz, majd a többi hozzávalót és fűszert is keverjük bele. Alacsony lángon pár percig főzzük együtt az egészet és végül lehet is tálalni.
Egy két szem olívabogyóval is megszórhatjuk.
