9 °C
borús égbolt
2024. április 22., hétfő
Csilla, Noémi

Görög bulgursaláta

2023. május 08.
78.0471
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünk egy egyszerű és ízletes köret ötlet, ami tökéletes grill húsokhoz vagy halakhoz. Ha egy tartalmasabb salátát szeretnénk készíteni, akkor ez a bulgursaláta tökéletes lesz, hiszen lassan fog felszívódni a szervezetünkben, így nem leszünk hamar éhesek.


Hozzávalók:
1 bögre bulgur
150 g feta sajt
1 egész uborka
1 fej lilahagyma
2 db paradicsom
fél csokor petrezselyem
olívaolaj


Elkészítés:
Kevés olajon megpirítjuk a bulgurt, majd kétszeres mennyiségű vízzel felöntjük, megsózzuk és közepes lángon fedő alatt puhára főzzük. Ezután hagyjuk hűlni. Az uborkát, a hagymát és a paradicsomot felkockázzuk, majd belekeverjük a bulgurba. Megszórjuk feta sajttal és apróra vágott petrezselyemmel.

Ízlés szerint olívaolajjal meglocsoljuk és ha kell, akkor még kevés sóval megszórjuk. Ízlés szerint még lehet bele tenni olívabogyót, ha valaki szereti.
nincs még hozzászólás