27 °C
szórványos felhőzet
2025. június 28., szombat
Levente, Irén

Gombapörkölt galuskával

2014. május 03.
5.9901
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünk egy egészséges, kevés kalóriát tartalmazó vegetáriánus étel. A gombapörkölt gyorsan elkészíthető és nem is kell hozzá sok minden. A gomba kevés kalóriája miatt akár fogyókúra alatt is fogyasztható.
 


Hozzávalók:
500 g gomba
pirospaprika
1 nagy fej vöröshagyma
kevés víz
olaj
só, bors
liszt
1 tojás

Elkészítés:
A vöröshagymát vágjuk apróra, majd a gombát is szeleteljük fel. Egy lábosba tegyünk olajat és kezdjük el üvegesre párolni a hagymát. Ha megpárolódott, akkor beletesszük a pirospaprikát, megdinszteljük és jöhet bele a gomba. Egy kevés vizet is tegyünk alá, majd kis lángon, fedő alatt pároljuk.

Amíg a gomba párolódik addig elkészítjük a galuskát. Ehhez a tojást és a lisztet összekevrjük, ha kell teszünk hozzá vizet. Forró vízben kiszaggatjuk és megfőzzük. Ha a gomba már puha, akkor a fedőt levesszük és ízesítjük sóval, borssal. Ha szaftosan szeretjük, akkor elzárjuk alatta a gázt, ha nem szeretjük szaftosan, akkor először elfőzzük a levét és ezután tálaljuk.
12 hozzászólás

Regina

12 éve, 1 hónapja és 6 napja

Az egész családunk szereti mosolygó smiley

válasz erre

vyck66

12 éve, 1 hónapja és 12 napja

Nagyon finom,de egy kis csirkemell sem rontja el

válasz erre

veruss74

12 éve, 1 hónapja és 12 napja

Nálunk nagy kedvenc. Sokszor készítem, és van amikor megbolondítom erdei gombákkal.

válasz erre

dgabriella

12 éve, 1 hónapja és 13 napja

NÁLUNK A CSALÁDBAN IGAZÁN KAPÓS SZOKOTT LENNI

válasz erre

Pocok

12 éve, 1 hónapja és 13 napja

Bármikor bármennyi jöhet. Imádom.

válasz erre

csillucs

12 éve, 1 hónapja és 13 napja

Én meglocsolom még jó sok tejföllel és úgy az igazi.mosolygó smiley

válasz erre

Kicsi

12 éve, 1 hónapja és 13 napja

Kedvenc! Bár a mi családunk manapság a gomba lecsóra van rákattanva! Azt csak ajánlani tudom! mosolygó smiley

válasz erre

szagnes92

12 éve, 1 hónapja és 13 napja

Uh, nagyon gusztusos... mosolygó smiley Imádom, ahogy mamám csinálja. De lehet ezt majd én megpróbálom elkészíteni.

válasz erre

kpal

12 éve, 1 hónapja és 13 napja

Magyar kaja forver ! kacsintó smiley mosolygó smiley

válasz erre

Sonci

12 éve, 1 hónapja és 13 napja

Nagyon sokan nagyon sokféleképpen csinálják. Ez a verzió nekem tetszik!mosolygó smiley

válasz erre

marco

12 éve, 1 hónapja és 13 napja

Hatalmas kedvencem, imádom!mosolygó smiley

válasz erre

Edit90

12 éve, 1 hónapja és 13 napja

Hmmmmm de szeretem. Jó kis recept!mosolygó smiley

válasz erre