22 °C
tiszta égbolt
2025. június 06., péntek
Norbert, Cintia

Gombapörkölt galuskával

2014. május 03.
5.9681
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünk egy egészséges, kevés kalóriát tartalmazó vegetáriánus étel. A gombapörkölt gyorsan elkészíthető és nem is kell hozzá sok minden. A gomba kevés kalóriája miatt akár fogyókúra alatt is fogyasztható.
 


Hozzávalók:
500 g gomba
pirospaprika
1 nagy fej vöröshagyma
kevés víz
olaj
só, bors
liszt
1 tojás

Elkészítés:
A vöröshagymát vágjuk apróra, majd a gombát is szeleteljük fel. Egy lábosba tegyünk olajat és kezdjük el üvegesre párolni a hagymát. Ha megpárolódott, akkor beletesszük a pirospaprikát, megdinszteljük és jöhet bele a gomba. Egy kevés vizet is tegyünk alá, majd kis lángon, fedő alatt pároljuk.

Amíg a gomba párolódik addig elkészítjük a galuskát. Ehhez a tojást és a lisztet összekevrjük, ha kell teszünk hozzá vizet. Forró vízben kiszaggatjuk és megfőzzük. Ha a gomba már puha, akkor a fedőt levesszük és ízesítjük sóval, borssal. Ha szaftosan szeretjük, akkor elzárjuk alatta a gázt, ha nem szeretjük szaftosan, akkor először elfőzzük a levét és ezután tálaljuk.
12 hozzászólás

Regina

12 éve, 12 napja

Az egész családunk szereti mosolygó smiley

válasz erre

vyck66

12 éve, 18 napja

Nagyon finom,de egy kis csirkemell sem rontja el

válasz erre

veruss74

12 éve, 18 napja

Nálunk nagy kedvenc. Sokszor készítem, és van amikor megbolondítom erdei gombákkal.

válasz erre

dgabriella

12 éve, 19 napja

NÁLUNK A CSALÁDBAN IGAZÁN KAPÓS SZOKOTT LENNI

válasz erre

Pocok

12 éve, 19 napja

Bármikor bármennyi jöhet. Imádom.

válasz erre

csillucs

12 éve, 19 napja

Én meglocsolom még jó sok tejföllel és úgy az igazi.mosolygó smiley

válasz erre

Kicsi

12 éve, 19 napja

Kedvenc! Bár a mi családunk manapság a gomba lecsóra van rákattanva! Azt csak ajánlani tudom! mosolygó smiley

válasz erre

szagnes92

12 éve, 19 napja

Uh, nagyon gusztusos... mosolygó smiley Imádom, ahogy mamám csinálja. De lehet ezt majd én megpróbálom elkészíteni.

válasz erre

kpal

12 éve, 19 napja

Magyar kaja forver ! kacsintó smiley mosolygó smiley

válasz erre

Sonci

12 éve, 19 napja

Nagyon sokan nagyon sokféleképpen csinálják. Ez a verzió nekem tetszik!mosolygó smiley

válasz erre

marco

12 éve, 19 napja

Hatalmas kedvencem, imádom!mosolygó smiley

válasz erre

Edit90

12 éve, 19 napja

Hmmmmm de szeretem. Jó kis recept!mosolygó smiley

válasz erre