Mai receptünk egy szuper finom és egyben egészséges, gluténmentes vaj, melyet sütőtök hozzáadásával készíthetünk el. Friss croissant-hoz vagy bármilyen más kenyérfélhez egyszerűen tökéletes. Biztosan a család kedvence lesz.
Hozzávalók:
800 g tökpüré
2 dl almalé
200 g barna cukor
2 teáskanál vanília-kivonat
2 teáskanál fahéj
1 teáskanál sütőtök fűszer
1/2 teáskanál őrölt gyömbér
1/2 teáskanál szerecsendió
Elkészítés:
Egy nagyobb lábosba tegyük bele a pürét, az almalét és a többi hozzávalót. Kezdjük el nagy lángon főzni, ha már elkezd forrni, akkor vegyük takarékra a lángot és főzzük így 30-40 percig. Ha már jól besűrűsödött a krém, akkor levesszük a tűzről és hagyjuk teljesen kihűlni.
Végül a kihűlt vajat üvegekbe tesszük és bármikor fogyaszthatjuk.
