Mai receptünk ismét egy szuper leves, amit talán a gyerekek is kedvelni fognak, hiszen tészta helyett, palacsinta kerül a levesbe. Ez egy hagyományos német étel, amit könnyű elkészíteni.
Hozzávalók:
8 dl alaplé (húsleves vagy zöldség)
250 g finomliszt
1 db tojás
2,5 dl tej
2,5 dl szódavíz
1 nagy csipet só
4 teáskanál metélőhagyma
Elkészítés:
A levest forraljuk fel és szűrjük át, hogy ne legyen benne semmi. A palacsintához az alapanyagokat keverjük össze és enyhén olajozott serpenyőben süssük őket ki. A kész palacsintákat tekerjük fel egyenként és vágjuk el vékonyabb csíkokra.
Tálalás előtt tegyük csak a levesbe a palacsintákat és szórjuk meg ízlés szerint metélőhagymával vagy petrezselyemmel.
