15 °Cborús égbolt
2022. október 06., csütörtök • Brúnó, Renáta

Kínai brokkolis csirkemell

Mariann , 2022. szeptember 19.
Mai receptünk egy nagyon ízletes étel, amit kínai éttermekből ismerhetnek sokan. Egyáltalán nem nehéz elkészíteni, rizzsel és kínai tésztával is lehet fogyasztani.
Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is!
 


Hozzávalók:
 500 g csirkemell
 500 g brokkoli
 1 fej hagyma
 2 gerezd fokhagyma
 4 púpozott evőkanál liszt
 1 evőkanál étkezési keményítő
 4 dl csirke alaplé
 6 evőkanál méz
 6 evőkanál szójaszósz
 1 teáskanál szárított gyömbér
 1 evőkanál szezámolaj
 4 evőkanál olaj
 só, bors

Elkészítés:
A csirkemellet vágjuk össze kisebb kockákra, majd sóval és borssal szórjuk meg. Ezután szórjuk meg liszttel a csirkemellet, majd a maradék lisztet tegyük félre. Ehhez keverjük a szójaszószt, a mézet, az alaplevet, a gyömbért, a keményítőt és a zúzott fokhagymákat. A masszát csomómentesre keverjük.

Kevés olajon megpirítjuk a csirkét, ezután félre tesszük. A szezámolajon és a visszamaradt olajon megpirítjuk a brokkolit és a hagymát. Ha kész, ráöntjük a szószt, besűrítjük és végül a csirkét is hozzáadjuk. Végül rizzsel vagy tésztával tálaljuk.
 
nincs még hozzászólás