2 °Cborús égbolt
2022. december 01., csütörtök • Elza

Egyszerű tejszínes-spenótos rakott burgonya

Mariann , 2022. szeptember 28.
Mai receptünk egy nagyon egyszerű és ízletes rakott burgonya, amit a spenóttal lehet még gazdagabbá és finomabbá tenni, no meg persze a sajttal. Ezt dobozolni is lehet, így napokra előre tudsz főzni.


Hozzávalók:
 600 g burgonya
 400 g spenót
 4 evőkanál vaj
 2-3 gerezd fokhagyma
 5 dl tejszín
 só, bors
 100 g reszelt sajt

Elkészítés:
A burgonyát pucoljuk meg, majd enyhén sós vízben főzzük puhára. Ezt követően hagyjuk kicsit hűlni. Közben a spenótot is forró vízben megfőzzük néhány perc alatt, ezután leszűrjük és kinyomkodjuk belőle a nedvességet. Vajon megpároljuk a fokhagymát, hozzáadjuk a spenótot és felöntjük a tejszínnel.

Ízlés szerint sóval és borssal szórjuk meg. Közben a burgonyát karikákra vágjuk és egy tepsiben elrendezzük. Ráöntjük a tejszínes keveréket, megszórjuk sajttal és előmelegített sütőben 180 fokon 30 perc alatt készre sütjük.
 
1 hozzászólás

EszterSzabadkai • Überbrutál #1 • 2 hónapja, 1 hete

A klasszik rakott krumplinál nincs finomabb.