Ha egy finom és egyszerű süteményreceptet keresel Valentin-napra, akkor ne is menj tovább, ugyanis ez a kekszrecept mennyeien finom és csak alig egy óra, amíg elkészül. Lepd meg kedvesedet egy házi süteménnyel, amit még a munkahelyére is magával vihet.
Hozzávalók:
200 g liszt
120 g barna cukor
100 g puha vaj
50 g kristálycukor
20 g kakaópor
2 teáskanál vanília kivonat
1 db tojás
1 evőkanál tej
1 teáskanál szódabikarbóna
1 csipet só
fél teáskanál piros ételfesték
100 g fehér csokoládé
Elkészítés:
Egy tálban elkeverjük a száraz hozzávalókat, azaz a lisztet, a kakaóport, a sót és a szódabikarbónát, egy másik tálban pedig elkezdjük habosra keverni a vajat. Ehhez fokozatosan hozzáadjuk a kétféle cukrot, a tojást, a tejet és a vanília kivonatot. Ezután mehetnek hozzá a száraz alapanyagok és az ételfesték. A fehér csokoládét csak a végén keverjük bele.
A ragacsos masszát tegyük hűtőbe legalább fél órára, de akár egy éjszakát is pihenhet. Egy sütőpapírral bélelt tepsire diónyi golyókat teszünk egymástól nagyobb távolságra, ugyanis sütés közben ki fognak lapulni. Előmelegített sütőben 180 fokon 10-12 perc alatt elkészülnek.
