Mai receptünk egy nagyon finom, ízletes halétel, melyet könnyedén elkészíthetünk. Tőkehal helyett természetesen más tengeri halat is választhatunk, például tilápiát vagy lazacot.
Hozzávalók:
600 g tőkehal
50 g puha vaj
4 evőkanál friss zöldfűszer (petrezselyem, snidling, tárkony)
só, frissen őrölt bors
1 teáskanál olívaolaj
Elkészítés:
A halszeleteket sóval és borssal megszórjuk. A puha vajat keverjük el a különböző fűszerekkel. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral vagy alufóliával. Kenjük ki olajjal és helyezzük rá a halszeleteket. Mindegyikre tegyünk a fűszeres vajból.
Előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 percig sütjük, félidőben forgatunk rajta. Kevés citromlével meglocsolva tálalhatjuk is.
