A tofu egy nagyon egészséges szójasajt, melyet előszeretettel fogyasztanak a vegetáriánusok, valamint a diétázók. A tofu kevés kalóriát tartalmaz és emellett rengeteg vitamint tartalmaz. Hús helyettesítésére tökéletes.
Hozzávalók:
250 g tofu
1/4 kávéskanál cayenne bors
1 teáskanál pirospaprika
1 teáskanál liszt
1/2 kávéskanál só
1 csokor újhagyma
olívaolaj
Elkészítés:
Vegyünk elő egy zárható zacskót és tegyük bele a lisztet, a cayenne borsot, a paprikát és a sót. Ezután a tofut vágjuk fel kockákra. Dobjuk a tofut a zacskóba, zárjuk le és rázzuk össze alaposan, hogy mindegyik tofut bevonja a lisztes fűszeres keverék.
Ezután felmelegítjük egy serpenyőben az olajat, majd kisütjük a tofukat. Végül szórjuk meg egy kis újhagymával vagy valamilyen szósszal.
