Hozzávalók:
200 g mandulaliszt
250 g liszt
125 g vaj
180 g porcukor
1 csipet só
2 evőkanál tej
2 db tojássárgája
1 kiskanál fahéj
1/2 kiskanál gyömbér
1/2 kiskanál szerecsendió
Elkészítés:
Egy tálban keverjük el a száraz hozzávalókat, azaz a liszteket, a porcukrot és a fűszereket, majd szitáljuk át. Ehhez adjuk a puha vajat, valamint a tejet és a tojássárgákat. Alaposan összegyúrjuk a tésztát, amit ezután hűtőbe teszünk legalább 1 órára. Után vékonyra kinyútjuk a tésztát, majd tetszőlegesen kiszaggatjuk.
Végül előmelegített sütőben 170 fokon 8-10 perc alatt készre sütjük őket. Hagyjuk egy rácson kihűlni és utána tegyük zárható dobozba.