29 °C
tiszta égbolt
2024. június 22., szombat
Paulina

Fűszeres csirkenyárs

2014. február 20.
2.6111
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Nem csak nyáron, de télen is készíthetünk csirkenyársat, ami nem csak egészséges, de kevés kalóriát is tartalmaz, főleg ha egy finom salátaágyon tálaljuk.


Hozzávalók:
400 g csirkemell
2 kiskanál tarkabors
borókabogyó
koriander
1 ág rozmaring
3-4 gerezd fokhagyma
0,5 dl olívaolaj


Elkészítés:
A csirkemellet vágjuk apróbb kockákra, így könnyebben fognak átsülni a húsdarabok. Ezt követően a fűszereket egy mozsárban durvára összetörünk. Hozzáadjuk a finomra aprított rozmaringot és fokhagymát, majd az egészet felöntjük az olívaolajjal. Összekeverjük és beletesszük a húsdarabokat.

Körülbelül 1 órán át hagyjuk pihenni, hogy a csirkekockák átvegyék a fűszerek ízeit. Közben sózzuk meg ízlés szerint. Egy bambuszpálcikára húzzuk fel a kockákat és forró serpenyőben süssük meg a nyársakat.

Friss salátával, vagy pirított zöldségekkel tálaljuk.
4 hozzászólás

leoni

11 éve, 2 hónapja és 22 napja

Nagyon jó ötlet volt ilyet is betenni a gasztroba!

válasz erre

Pocok

11 éve, 2 hónapja és 22 napja

Hús! Jöhet! Csak a zöld nem, nem vagyok én nyúl.

válasz erre

monyó

11 éve, 2 hónapja és 22 napja

Nem is rossz ötlet. Egyébként is szeretem a saslikot és ezekkel a fűszerekkel nagyon izgalmasan hangzik. mosolygó smiley

válasz erre

krisztike

11 éve, 2 hónapja és 22 napja

Én jobban szeretem nyáron, ****énen megsütni a saslikot.

válasz erre