10 °C
borús égbolt
2024. március 02., szombat
Lujza

Fűszeres kéregben sült lazac

2023. december 08.
72.1751
Mariann profilja, adatai
Mariann
Az ünnepekkor sok helyen kerül valamilyen hal az asztalra, ehhez most mutatunk egy nagyszerű receptet, amit nem nehéz elkészíteni. Bár a lazac nem olcsó alapanyag, mégis nagyon finom és talán ilyenkor többen vásárolnak.


Hozzávalók:
4 szelet lazac
fél csésze zsemlemorzsa
fél csésze reszelt parmezán
1-2 evőkanál aprított petrezselyem
2 gerezd fokhagyma
3 evőkanál olvasztott vaj
1-2 evőkanál Dijoni mustár
só, bors ízlés szerint
1/2 citrom reszelt héja
kevés olíva olaj

Elkészítés:
A lazac szeleteket sózzuk és borsozzuk, majd elkészítjük a fűszeres kérget. Ehhez a hozzávalókat - a mustárt kivéve - összekeverjük egy tálban. A lazacokat ezután megkérgesítjük kevés olajon, majd megkenjük őket mustárral és rászórjuk a fűszeres keveréket. Ezt követően a lazacokat egy tepsire tesszük és előmelegített sütőben 220 fokon 15 perc alatt készre sütjük.
1 hozzászólás

Minoni

3 hónapja,

A pontyot nagyon nem szeretem, szóval nálam ez alap. mosolygó smiley

válasz erre