Az őszi szezonban megjelenik a füge a boltokban és a piacokon, mely egy nagyon ízletes gyümölcs, ami jól illik a húsokhoz is. Mai receptünk egy csirkés étel, amihez tökéletes a füge.
Hozzávalók:
4-5 db csirkecomb
5 db füge
2 evőkanál mustár
2 evőkanál méz
1 evőkanál olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál balzsamecet
só, bors
Elkészítés:
A csirkéket szórjuk meg sóval. Egy tálban keverjük össze a mustárt, a mézet, az olajat, a fokhagymát, az ecetet és a borsot, majd ezzel kenjünk be a csirkéket alaposan. Egy serpenyőben kezdjük el pirítani kevés olajon a csirkecombokat, hogy a bőrük piros legyen, majd dobjuk mellé a negyedekre vágott fügét.
Előmelegített sütőbe tegyük be a pirult combokat és süssük 20-30 percig, hogy puha legyen a hús és a füge is.
